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Missione cucina - il portale della cucina

Medaglioni di riso ai porcini

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Adatto per

Difficoltà

Economicità

€€

Ingredienti

  • 320 gr di riso arborio
  • 1 piccola cipolla
  • 100 ml di vino bianco secco
  • 400 gr di porcini puliti
  • 100 gr di burro
  • 750 ml di brodo di carne
  • 50 gr di parmigiano
  • timo