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Missione cucina - il portale della cucina

Zuppa di funghi

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Stagionalità

Difficoltà

Economicità

€€

Ingredienti

  • 600 gr di funghi, meglio se porcini
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • 4 cucchiaiate di panna
  • 2 tuorli
  • 1 manciata di prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 scalogni
  • 1 costa di sedano