Ricetta Ciliegie sotto spirito

Ciliegie sotto spirito

Stagionalità

Estate

Difficoltà

Facile

Economicità

€€

Ingredienti

  • 1 kg di ciliegie
  • 250 gr di zucchero
  • 4 chiodi di garofano
  • un pezzettino di cannella
  • 1 litro di alcool per liquori

La preparazione

Approfittatene ora che è tempo di ciliegie! Lavate i frutti e togliete il picciolo. Mettetele in dei barattoli da cucina di vetro con un po' di zucchero prelevato dalla zuccheriera, chiodi di garofano e cannella spezzettata. Ricoprite con alcool a 95° e lasciateli esposti al sole per un giorno. Riponete poi i vasetti in un luogo fresco per almeno un mese. Servite le ciliegie sotto spirito in una coppetta con gelato alla panna o al limone.

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