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Colingionis di patate

Tipologia di Cottura

ai fornelli

Ricetta Tipica Regionale

Difficoltà

Economicità

Ingredienti

Per la pasta:

  • 350 gr di farina
  • 1 noce di strutto
  • sale

Per il ripieno:

  • 400 gr di patate
  • 200 gr di pecorino salato
  • alcune foglie di menta fresca
  • 1 spicchio di aglio