Sciogliere il lievito in un bicchiere di latte di soia e aggiungere lentamente la farina e lo zucchero. Amalgamate aggiungendo la margarina ammorbidita a temperatura ambiente e il sale. Lavorare fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio. Lasciarlo lievitare coperta da un panno in un luogo tiepido per 3-4 ore. Stendere l’impasto lievitato in una spianatoia con il mattarello ottenendo così una sfoglia sottile. Tagliare tanti triangoli per arrotorarli su se stessi. Infornare a forno preriscaldato a 180° per venti minuti e servite in dei piatti piani o in un vassoio da cucina.
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