Tra meno di un mese ricorre la festa di Halloween e allora perché non preparare una dolcissima crostata di zucca insieme ai vostri bambini?
Si inizia con il preparare la frolla. Disponete la farina a fontana; aggiungete un uovo, il burro fuso a temperatura ambiente, lo zucchero e le nocciole tritate con il mixer. Amalgamate bene tutti gli ingredienti con le mani e formate un impasto liscio e morbito da avvolgere con pellicola e riporre in frigo per mezz’ora.
Mel frattempo tagliate a pezzetti la polpa della zucca e cuocetela al vapore. Una volta cotta, fate raffreddare e frullatela insieme a 1 etto di zucchero con il minipimer.
Riprendete la frolla, stendetela con il mattarello e rivestite una tortiera sopra a cui avete già disposto un foglio di carta da forno. Versateci sopra la crema di zucca e infornate a 160 – 180° per circa 40 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare e cospargete di cacao zuccherato.
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