Arrostite i peperoni. Nel frattempo mettere al fuoco una pentola (o in alternativa potete utilizzare il cuociriso) piena di acqua e quando bolle versateci il sale e poi il riso e il grano. Quando sono cotti, scolateli e passateli sotto l’acqua fredda. Tagliate a pezzetti il petto di pollo e rosolatelo in una padella con due cucchiai d’olio e uno spicchio d’aglio (o spremetelo se preferite). Aggiustate di sale e pepe macinato finemente. Togliete la pelle ai peperoni e tagliateli a pezzetti. Condite il riso e il grano insieme al pollo e ai peperoni con altri due cucchiai di olio e un trito di menta fresca.
Hai trovato interessante l’articolo “Insalata fredda di riso e grano con pollo e peperoni”?
Se sei alla ricerca di gustose ricette, consigli pratici per la cucina, non perderti le altre sezioni del portale Missione Cucina.
Puoi trovare tanti contenuti utili ed interessanti: scegli la categoria che più ti interessa come, ad esempio, la categoria Insalate e non perdere gli articoli selezionati per te, scoprili subito.
Buona lettura!
Provenienza della fotografia freepik
Le fotografie appartengono ai rispettivi proprietari. Missione Cucina: ricette economiche, non rivendica alcuna paternità e proprietà ad esclusione di dove esplicitata.
Vi invitiamo a contattarci per richiederne la rimozione qualora autori.
