Lavate e spazzolate a lungo le vongole sotto l’acqua corrente, versatele in una larga padella, copritele e lasciatele aprire sul fuoco moderato. Una volta dischiuse, staccate i molluschi dai gusci e poneteli da parte. Filtrate il liquido di cottura attraverso un telo a trama fitta. Ponete sul fuoco un tegame con qualche cucchiaio di olio e lo spicchio d’aglio schiacciato con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il liquido di cottura delle vongole e fatelo ridurre.
Unite i pomodori precedentemente sbucciati, privati dei semi e tagliati a filetti. Insaporire con il peperoncino sbriciolato, sale e pepe e cuocete per circa 15 minuti. Aggiungete le vongole, mescolate e terminate la cottura. Lessate gli spaghetti, scolateli al dente e conditeli con il sugo alle vongole e con un trito di basilico e prezzemolo. Serviteli caldi in tavola.
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