Prepariamo una ricetta da mettere dentro un cassetto in attesa della stagione estiva, con l’ingrediente tipico della stagione, il basilico, la verdura fresca e profumata da mettere sulle patate.
La prima operazione da fare è pelare le patate e tagliarle a fette sottili, lavate e asciugate, si collocano in una pirofila con olio extra vergone d’oliva, aggiungendo un pizzico di sale e molto basilico tritato.
A questo punto aggiungete all’interno della pirofila l’acqua necessaria a coprire le patate.
Cuocete in forno moderato per 45 minuti fino a quando l’acqua non è evaporata. Servite il piatto caldo come contorno.
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