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Risotto alla milanese (con zafferano)

Area Geografica

Stagionalità

,

Difficoltà

Economicità

€€

Ingredienti

  • 400 gr di riso Carnaroli
  • 2 bustine di zafferano
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 scalogno
  • 2 noci di burro
  • parmigiano grattugiato