Accendere il forno a 180°C. Pulire bene la frutta e tagliare quella grande a cubetti di circa 1,5 cm di lato. Mescolarla con 50 gr di zucchero. Distribuirla in 6-8 cocotte imburrate.
In una ciotola, mesolare la farina con il burro fino a formare dei grumi consistenti. Unire 100 gr di zucchero e suddividerlo sulla superficie della frutta.
Premere leggermente e passare in forno per 30-40 minuti circa. La crosta dovrà risultare ben croccante.
Si può servire a caldo o a freddo, con panna liquida o gelato alla vaniglia.
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