I pocorn caramellati fanno parte della “tradizione” americana. Noi possiamo sperimentarli magari in occasione di una serata tra amici davanti alla tv.
Ponete sul fuoco una padella capiente con un cucchiaio di olio di semi di mais. Quando sarà caldo aggiungete il mais e coprite subito con un coperchio finché i chicchi non saranno scoppiati. Spegnete il fuoco e trasferite i popcorn in una ciotola. In alternativa potete utilizzare una macchina per fare i popcorn.
In un tegame sciogliete il burro con lo zucchero e il miele. Portate a ebollizione mescolando per 5 minuti finché il caramello diventi color nocciola. Versatelo sopra i popcorn. Mescolate bene e disponete poi i popcorn, cercando di separarli tra di loro, su una teglia coperta da carta da forno. Fate raffreddare.
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